מאפייני טעם עיקריים: 
ארומה משכרת, מתיקות, גוף דומיננטי, אפטר טייסט מורגש במיוחד של קפה משובח.
 
התאמה מירבית:
מתאים לכל סוגי הקפה, לכל סוגי המכונות, התערובת המושלמת.
 
תיאור כללי:
תערובת המייג'ור של סקואלה משמשת כתערובת הדגל של קבוצת מילאנו והמומלצת ביותר על ידי הבעלים.
 
בקבוצת מילאנו ובמקומות רבים בעולם מאמינים כי תערובת הקפה הטובה ביותר מכילה אחוז ניכר של ערביקה (95%) אך לא שוכחת לתת ביטוי גם ליתרונות הרובוסטה (5%). 
 
שימוש מוצלח בשני הזנים מצליח לתת טעם מיוחד ומגוון לתערובת הקפה שלא ניתן להפיק על ידי שימוש בערביקה בלבד.
 
כפועל יוצא מכך בחרנו את המייג'ור להיות תערובת הדגל שלנו אשר מכילה 95% ערביקה שנבחרת בקפדנות על ידי אנריקו סקואלה (הבעלים של סקואלה) ו-5% רובוסטה ג'אבה (אינדונזיה) שהיא הרובוסטה היקרה והאיכותית בעולם.